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鱼你说
2020年大热的酸菜鱼快餐品牌“鱼你说”

来源: 鱼你说

2020-03-05 11:23 / 人看过 / 66人点赞

2020大热的酸菜鱼快餐品牌鱼你说

酸菜鱼快餐到底有多火?

要回答这个问题,首先来看一下目前酸菜鱼市场的主流消费价格区间。

据《2019中国酸菜鱼发展报告》显示,2019年全国酸菜鱼门店的人均消费价格在60元及以下的占比为84%,其中,45元及以下是最主要的消费区间。

 

2019年,北上广深酸菜鱼门店人均消费在45元以下的门店占比为36.6%。而在新一线、二线、三线和四线及以下城市,这个占比则超过了50%。其中,四五线城市更是分别高达83%和87.2%。

 

人均消费45元及以下是什么概念?毫无疑问,快餐。

酸菜鱼快餐市场到底有多火,上述数据已经可以窥见一斑:一方面,走中低端价格路线、主打酸菜鱼快餐的门店数量占比巨大,另一方面,酸菜鱼快餐的消费市场正在不断渗透,从一二线城市逐渐向三四五线城市下沉,在全国各级别城市都有广阔的市场。

此外,酸菜鱼快餐玩家如鱼你说”等品牌令人咋舌的发展态势,也佐证了这片市场的红火以及商机无限。

鱼你说”为例,据红餐了解,2017年初,被誉为“酸菜鱼快餐领导品牌”的“鱼你说”一推出市场,便凭借创新小份制的快餐模式,一跃成为年轻人喜爱的快时尚酸菜鱼品牌,当年就开出了1000家店。诞生至今仅两年,就火速完成了全国356个城市的布局。

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